Couple 3

高橋 佑弥 × 高津珈琲

古民家カフェと新しい表現の日本画。 若い二人による刺激的な空間に。


Artist:高橋 佑弥

プロフィール写真

主に自我像(自画像を主体とした自己形成の欲求)を通じて、自身の感じる日常的に繰り返される「非概念性を伴う日常の違和感」を描きながら、新しい日本画の表現方法を模索していく。

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Cafe:高津珈琲

店舗写真

八千代市高津にある古民家カフェです。1920年頃に建てられた農家の家を改装して、2015年にオープンしました。 コーヒーは千葉県内の工房で焙煎された甘味の多いコーヒー豆を、ペーパードリップですっきりと仕上げています。ココアや紅茶などもありますのでお気軽にどうぞ。 第1回ART×CAFEの参加店舗です。今年もイベントに向けて特別メニュー作りを頑張っていきます!

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Special menu

フルーツとホイップの竹炭(ちくたん)パンケーキ

「毒」をテーマとした作品を見たあとは、「解毒作用」のある食用の竹炭パウダーを練り込んだ、竹炭パンケーキを食べて解毒しよう! 高橋佑弥の新作『人刺し指の法則』をイメージ。黒を竹炭、赤をストロベリーソースで表現しました。ふっくらとしていて食べ応えのあるパンケーキ。

450円(税込)

竹炭パンケーキ アイスのせ

温かいパンケーキに冷たくて濃厚なバニラアイスをのせました。メープルシロップとスペアミントの清涼感でお召し上がりください。

470円(税込)

モンブラン風 竹炭パンケーキ

しっかりと栗の味がする自家製マロンクリームを使用。マロンクリームの下はホイップクリームで口当たり軽やか。今年のモンブランはこれ!

500円(税込)


展示風景

人刺し指の法則

展示作品1『人刺し指の法則』