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小野間 大 × 高津珈琲

触れる多面体へのあくなき追求×今日も自然体に100年の古民家


Artist:小野間 大

プロフィール写真

数学や物理といった自然科学からインスピレーションを受けて作品を制作しています。 多面体やグラフなど数式や概念として存在するものに素材を与えて実体としてこの世に作り出しています。

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Cafe:高津珈琲

店舗写真

 八千代市の高津にある古民家カフェです。  コーヒーは茂原市の工房(他社)で焙煎された甘味の多いスペシャルティコーヒーの豆を使って、ペーパードリップですっきりと飲みやすく仕上げています。食事メニューはイタリア生まれの平たいパン、フォカッチャを使用したサンドイッチをご用意しています。ケーキはほとんど店内で手作りしています。メニュー表が高津珈琲の公式サイトで公開されていますので最新の情報はそちらからご確認ください。  店舗になっている建物は元々私たちが住んでいた家で1920年頃に建てられました。私たちの引っ越しを機に住人のいなくなった家をこのまま放っておくのは勿体ないということで、有効活用できる柱や梁などの骨組みはそのままの状態で残し、畳は剥がしてフローリングに変えるなどして、和モダンな雰囲気の古民家カフェとして2015年に開店しました。地域住民に親しみを持って利用してもらいたく、地域の名称である高津を店舗名に入れました。  第1回ART×CAFEから参加している店舗です。今年参加することで挑戦したいことはコラボメニューでご飯を使ったメニューを提供することです。昨年まで提供していたカレーライスやオムライスの復活というわけではありませんが、何かできることがないか考えていきたいと思っています。

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Special menu

五角形の焼きおにぎりバーガー パズルセット

多面体からインスピレーションを受けた五角形のライスバンズは、醤油とごま油が香る満足感のある食べ応え。 この秋は焼きおにぎりバーガー片手に数学的造形美の魅力に想いを馳せてみて。

1,600円(税込)

〈パズルなし〉五角形の焼きおにぎりバーガーセット

~セット内容~ ・五角形の焼きおにぎりバーガー ・チョレギサラダ ・好きなドリンク

1,200円(税込)

〈単品〉五角形の焼きおにぎりバーガー

単品でもご注文いただけます。

600円(税込)


展示風景